私たちは、「美味しく食べて病気を治せる」・「正しい食べ方を身につけられる」をテーマに他部門と連携をとりながら、栄養面・衛生管理などに配慮した「食の提供」に取り組んでいます。
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１ |
当院の食事 |
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当院には約５０種類ほどの食種があり、医師の指示に基づいた食事が提供されています。献立は２ヶ月サイクルで、その中に行事食・選択メニュー・郷土料理などを盛り込んでいます。
また、ドックのお食事、出産の祝い膳なども栄養科が提供しています。 |
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栄養・摂食を生活面からサポートするために院内の多職種とチームを作り嚥下（飲み込み）障害のある患者様にも美味しくて安全な食事づくりに力をいれています。 |
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食事は嚥下障害のレベルにあわせて段階別に分類されています。 |
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主食の対応も粥・粥ゼリー・おもゆゼリーと機能に合わせて対応しています。 |
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２ |
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食事療法が必要な方に医師の指示のもとに予約制で行なっています。 |
| 個人指導 |
外来・・・ |
午前９：００〜正午 |
入院・・・ |
午後２：００〜午後５：００ |
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糖尿病外来では隣接した栄養指導スペースで、継続指導に力をいれています。なお、指導には糖尿病療養指導士の資格を有する管理栄養士が担当しています。 |
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糖尿病療養指導士 |
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糖尿病の療養指導にあたる医療スタッフ
専門職の知識を生かし患者を指導する。 |
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集団指導 |
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「糖尿病教室」（第１・第３ 火水曜日の午後２日間） |
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＊管理栄養士の他に医師、看護師、薬剤師、理学療法士、歯科衛生士が担当 |
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＊第３火曜日には教室終了後、健康運動指導士による体操教室も行っています。 |
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３ |
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当院の糖尿病患者様とスタッフの会です。
「試食会」・「調理実習」は栄養科が中心に行なっています |
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とっておきのイタリアン
熱量 633ｋｃａｌ・野菜総量360ｇ・食物繊維10.8ｇ・塩分3.5ｇ |
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４ |
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| 長谷川 |
美代 |
管理栄養士 |
糖尿病療養指導士 |
| 小林 |
昌子 |
管理栄養士 |
糖尿病療養指導士 |
| 石月 |
公美子 |
管理栄養士 |
糖尿病療養指導士 |
| 田辺 |
恵 |
管理栄養士 |
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| 阿部 |
知子 |
管理栄養士 |
（こばり園担当） |
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併設の介護老人保健施設＜こばり園＞を含めた栄養管理を管理栄養士・調理師・調理補助など専門のスタッフ約３０人で行っています。 |
当院の食事
スタッフ紹介
